チキンビリヤニキット

チキンビリヤニキット（２～３人前）
～調理時間およそ60分（漬込み時間除く）～

辛さは「中辛」です
激辛ではありませんがほどほどに辛さを感じます
お子様向けではありません

（キットの内容）
・バスマティライス
・チキンマリネ用のミックススパイスA
・バスマティライス茹でるとき用スパイスB
・レシピ用紙

上記がセットになった商品です

＊鍋で炊くレシピです

チキンはヨーグルトやスパイスなどで漬け込んだのち鍋底に敷いて、
半茹でにしたバスマティライスを上に重ね炊いていく方法です。
鶏肉は生の状態から火にかけるのでジューシーです。

鶏肉を漬け込む時間（最低2時間～一晩）が必要なのと
フライドオニオンを作るのにも15分くらいかかるのと
バスマティライスを浸水（30分～1時間）させたあと別鍋で茹でることなどを考えると
とても面倒なレシピではありますが
パラパラふわふわに仕上がったビリヤニは感動的な美味しさとなりますので
是非お時間のある時にでも作ってみてください。

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【ご家庭で用意するもの】

鶏もも肉200ｇ
にんにく、しょうが（すりおろし）各小さじ1
青唐辛子またはししとうの小口切り2～3本
無糖ヨーグルト100ｇ
パクチーひとつかみ
ミントひとつかみ
塩小さじ1

玉ねぎ1/2個
サラダ油大さじ2
塩小さじ2（米茹で用）
無塩バターまたはギー10ｇ

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【使用する調理器具】

・包丁＆まな板（またはキッチンバサミ）
・すりおろし器
・フライパン（フライドオニオン用）
・ザル（取っ手付き推奨）
・ボウル
・鍋（米茹で用/2Ⅼ以上）
・鍋（ビリヤニ炊く用/24～26㎝のフタつきで密封できてなるべく厚手の片手鍋や深型フライパンなど推奨）
・木べらまたはシリコンヘラ

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ご購入個数によって送料が変わります
1個・・・レターパックライト（370円）
2個以上・・・レターパックプラス（520円）
＊個数によってはレターパック以外での発送となる場合がありますご了承ください