当店は主にスパイスカレーのスパイスセットを常時販売しているお店です。

お口に合うカレーを見つけていただけたら嬉しいです。

今日はこのスパイスセット誕生に至るストーリーを書いてみたいと思います。

わたしは本業が「まちのでんきや」です。

商店街にある小さなでんきやさんを思い浮かべていただけるとわかりやすいかと思います。

前職は全く異業種でしたが、結婚してから主人のでんきやさんに入って働くようになりました。

でんきやさんなのでいろんな電化製品があります。その中でもわたしは調理家電の性能の良さにとてもひきつけられました。

パナソニックの「ビストロ」というスチームオーブンレンジがあります。

それは、いろんな食材を入れただけでめちゃめちゃ美味しいお料理に変身してしまう魔法の箱のようでした。独身時代にはコンビニにすっかりお世話になり自炊をあまりしていなかった私はすぐにビストロの大ファンになり毎日の食事の準備に使っていくようになります。

こんなに素晴らしい商品はお客さまにもぜひお伝えしたい

そういう気持ちが大きくなり、ビストロを使った料理教室（このときは教室なんて名乗れるものではありませんでしたが）を始めました。

2011年7月のことでした。

その後紆余曲折を経て現在まで料理教室を続けておりますが、途中からは調理家電のご紹介はどこかへ消えてしまいわたしの独断と偏見でメユーを決めています。

（最近の料理教室　ビーフカレーを作るところ）

何年か前のスパイスカレー教室の時、ご紹介した「スープカレー」（これは管理栄養士の妹のレシピでご紹介しました）がお客さまに大好評で、これを家でも作れるようにスパイスを販売してほしいと声がありました。

そのことがきっかけでスパイスを計量して小袋に詰め一回分のカレーを作れるセットにして販売をはじめました。

スープカレーが初めてのスパイスセットでした。

その後ビーフカレーやキーマカレー、ココナッツミルクえびカレーと種類が増えていきます。

やはり一回分で使い切りのスパイスセットはスパイスを何種類も買い揃えなくても良いところが喜んでいただけています。

このへんは田舎なのでスパイスカレーが食べられるお店も限られており、自宅で本格的なスパイスカレーが作れるとご家族にも喜んでいただけているようです。とてもうれしく思っています。

そのような経緯で現在の販売にいたっております。

まちのでんきやさんがスパイスを販売している、という一風変わったお店ではありますが求められる限りは続けていこうと思っておりますのでこれからもシノズキッチンのスパイスセットをよろしくお願いいたします。

料理教室でご紹介しているものやSNSにアップしているものなどを集めたレシピ本も不定期で販売しています。

今回は7冊目となります。現在予約受付中です。よかったらお手に取っていただけると嬉しいです。

最後までお読みいただきありがとうございます。